Uno schiaffo alla fame

A mangiare in certi luoghi ci si sente quasi in soggezione (attenzione, abbiamo detto “quasi”): un ristorante in attività dal 1700, che deve il suo nome a uno dei protagonisti dello storico “schiaffo di Anagni“, sarebbe da visitare in religioso silenzio. Senonché, per fortuna, il Ristorante del Gallo di Anagni è ancora oggi un locale dall’atmosfera accogliente e familiare, e soprattutto dispone di un menu di grande qualità con piatti divenuti celebri ben oltre i confini del frusinate. Basti pensare al timballo alla Bonifacio VIII, che si è trasformato addirittura in un marchio registrato, o agli eccezionali fusilli del gallo, preparati con un originale pesto di cicoria e ceci. Carne alla griglia e dolci sono gli altri cavalli di battaglia del ristorante che, nella stagione estiva, gode anche di un’incantevole “déhor” sotto lo storico portico comunale. Consultate la recensione completa per tutti i dettagli!