Una Coarezza in un pugno

9 settembre 2016

Anche quest’anno Coarezza, la piccola frazione di Somma Lombardo in riva al Ticino, si prepara ai suoi tre giorni di celebrità: merito dei maestri dell’Accademia della Costina, che  come sempre animeranno la festa di Coarezza per Strada organizzata dalla Pro Loco. Detta così può sembrare una banalità, ma i fan sanno bene cosa li aspetta: da oggi – venerdì 9 – fino a domenica 11 settembre il campo sportivo del paese sarà letteralmente invaso da centinaia di appassionati delle succulente costine, preparate sulla griglia più lunga d’Europa e vendute a peso (13 euro al kg, questo almeno il prezzo della scorsa edizione) al termine di una lunga ed estenuante coda. Ne vale la pena? La risposta è inequivocabilmente sì: l’Accademia vi farà dimenticare in breve qualsiasi altra costina che abbiate mai assaggiato. E quest’anno il menu prevede un piatto in più: l’amatriciana solidale, il cui ricavato (5 euro a piatto) sarà destinato interamente alla Protezione Civile. La cucina è aperta venerdì dalle 18 alle 23.30, sabato e domenica dalle 11 alle 14.30 e dalle 18 alle 23.30: il consiglio, come al solito, è quello di arrivare con largo anticipo e se possibile evitare la giornata di domenica, in cui le prelibate costine tendono ad esaurirsi!

Per foto e curiosità sulle scorse edizioni ecco la nostra recensione. Buon appetito!

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