Bologna la rosa

14 ottobre 2015

Interrompiamo la nostra latitanza dovuta a pressanti impegni professionali per ritagliarci una “fetta” di buon  gusto: giovedì 15 ottobre inizia infatti la terza edizione di MortadellaBò, la rassegna che fino a domenica 18 porterà nel cuore di Bologna uno degli insaccati più popolari d’Italia. La mortadella, che da qualche tempo si fregia anche del riconoscimento IGP, sarà protagonista di un variegato programma di eventi: il cuore a Palazzo Re Enzo, che sarà aperto da venerdì a domenica dalle 10 alle 20 e ospiterà la Mortadelloteca con gli stand delle aziende consorziate, ma anche la panineria gourmet e l’Enoteca Regionale. Al primo piano, invece, l’Accademia in Rosa con un ricco calendario di convegni e appuntamenti, la Champagneria per gustosi e insospettabili abbonamenti e il ristorante che proporrà diverse specialità a base di mortadella. Non è finita: da via Rizzoli partiranno i “food truck” (in realtà dei furgoncini Ape!) che porteranno la mortadella per le vie del centro, e anche le botteghe storiche di salumeria saranno aperte per la visita. Infine, i ristoranti della città proporranno menu a tema.

mortadellabo

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