Innocenti evasioni

12 marzo 2015

Come ogni anno arrivano anche tanti spunti di carattere enogastronomico da Fa’ la cosa giusta, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, organizzata a Milano da Terre di Mezzo. La manifestazione, in programma a Fieramilanocity da venerdì 13 a domenica 15 marzo, quest’anno ospiterà tra l’altro il primo raduno nazionale di Freedhome, il marchio scelto per riunire 10 cooperative che si occupano di mettere in commercio prodotti alimentari realizzati dai detenuti di altrettante carceri italiane. Ognuna di loro avrà il proprio stand (segnaliamo, se non altro per i nomi, “Dolci evasioni” e “Banda biscotti”), ma insieme gestiranno uno dei cinque punti di ristoro all’interno della fiera.

Tra gli altri eventi in programma, da non perdere il dibattito di sabato 14 marzo alle 10 su Le nuove frontiere dell’acqua: interverrà tra gli altri Davide Oldani, per esplorare il rapporto tra ristoranti stellati e sostenibilità. La fiera si può visitare venerdì dalle 9 alle 21, sabato dalle 9 alle 22 e domenica dalle 10 alle 20; si accede acquistando il catalogo a 7 euro oppure il libro fiera a 10 euro.

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