Riso levante

25 febbraio 2015

Vi avevamo già parlato qualche giorno fa del WellKome, il ristorante appena inaugurato a Milano dalla nostra amica Sari Morimoto che punta a realizzare un progetto mica da ridere: spazzare via i cliché culinari sul Giappone, dimenticare gli all you can eat a base di sushi e sashimi e proporre anche in Italia i veri piatti della cucina nipponica. Ce la farà? Diciamo che i primi passi, con pochi e selezionati piatti naturalmente a base di riso (questo è il significato della parola “kome”), sono incoraggianti. La nostra recensione completa vi guida alla scoperta di un locale sicuramente sorprendente, a partire dall’arredamento: riuscirete a individuare tutte le citazioni di cartoni animati, manga e film orientali nascoste nelle decorazioni del locale?

baligohan

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