Dalla!

4 giugno 2014

Quando un nuovo ristorante apre i battenti è sempre festa; quando poi il ristorante è come Il Dalla di Legnano, oltre a brindare bisogna tributare un applauso ai giovani gestori, che hanno avuto il coraggio di lanciarsi in quest’avventura in un periodo non certo entusiasmante e con avversari del calibro di Roadhouse e La Conchiglia a pochi metri di distanza. Noi abbiamo visitato il locale a poco più di una settimana dall’apertura (ormai non ci lasciamo sfuggire nulla!) e possiamo dire che le potenzialità per farcela ci sono tutte, al netto di qualche aspetto ancora un po’ naif da smussare: la sfida è trovare una formula che si distingua dai concorrenti, senza rinunciare alla qualità degli ingredienti e a un tocco di creatività. Per adesso il menu è basilare, ma la realizzazione non dispiace, come potete leggere nella nostra recensione completa. Avanti così!

ildalla

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