Fieno in Cascina

22 maggio 2014

Il nome di San Pietro all’Olmo vi dice qualcosa? Se siete appassionati di gastronomia e ristorazione, sicuramente sì: la piccola frazione di Cornaredo, in provincia di Milano, è la casa del celebre chef Davide Oldani e del suo D’O. Ma è anche, tutto sommato, un placido paesino di campagna con le sue cascine (ormai in gran parte abbandonate) e la sua cucina ruspante. Mettiamoci l’anima in pace: i due mondi probabilmente non si incontreranno mai, e forse va bene così. Perché la Cascina Carla è un posto per chi non bada troppo al sottile, tra porzioni generose di tagliatelle all’anatra e stinchi di maiale, e bottiglie di vino che si avvicendano a ritmo sostenuto. Nulla di culinariamente indimenticabile, ma la location giusta per una serata in compagnia, meglio se chiassosa! Leggete la nostra recensione completa per saperne di più…

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