Cacciatori di Taste

7 marzo 2014

Se siete a Firenze non potete non saperlo, se siete nel resto d’Italia… neppure: da domani il capoluogo toscano ospita nell’ormai celebre Stazione Leopolda la nona edizione di Taste!, la fiera del gusto curata da Pitti Immagine che raccoglie il meglio della gastronomia nazionale. Il pubblico può accedere sabato 8 e domenica 9 marzo dalle 13.30 alle 19.30, lunedì 10 marzo dalle 9.30 alle 16.30, pagando 15 euro di ingresso (gratis per i bambini sotto i 10 anni); per gli operatori il biglietto costa 10 euro. Impossibile riassumere qui l’intero programma della manifestazione, che coinvolge 300 espositori e lo scorso anno ha richiamato circa 13.500 persone; tra le novità ci limitiamo a segnalare la presenza di uno stand dedicato al consorzio Formaggi dalla Svizzera e la presentazione del libro “Un viaggio toscano” di Federico Minghi e Paolo Capresi (sabato alle 18.30). Torna anche il concorso “King of Catering“: i quattro finalisti dovranno sfidarsi nella reinterpretazione di piatti delle tradizioni di Cina, Emirati Arabi, India e Azerbaijan. Da non perdere, infine, la tavola rotonda “Mestoli e mouse” di sabato alle 12, in cui si parlerà di food blogging e cucina online. E poi ci sono gli eventi di Fuori di Taste, per i quali servirebbe un post a parte…

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