V per Visintin

23 luglio 2013

Vi avevamo parlato qualche tempo fa della curiosa presentazione “in maschera” dell’ultimo libro di Valerio M.Visintin, noto (e al tempo stesso ignoto) critico gastronomico del Corriere della Sera. Ora, nell’apposita sezione del nostro sito dedicata ai Libri, abbiamo pubblicato come promesso la recensione dello stesso libello, Osti sull’orlo di una crisi di nervi: una lettura che ci sentiremmo di consigliare a tutti anche solo per il suo potere catartico, visto che il volume costituisce prima di tutto un pot-pourri di frecciate e stroncature nei confronti di tutto quanto fa ristorazione in Italia e in particolare a Milano, campo d’azione dell’autore. Attenzione, però, non si tratta semplicemente dello spirito di cupio dissolvi tanto in voga negli ultimi tempi: Visintin indossa la “maschera di V” ma lo fa con impagabile ironia e con l’intento, più che di distruggere, di segnalare guasti e distorsioni del sistema. Insomma, leggete la nostra recensione e naturalmente il libro!

osti

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