In ginocchio davanti ai ceci

8 luglio 2013

Avrete notato la nostra latitanza negli ultimi giorni, ma c’è una ragione più che valida: lo scoprirete nei prossimi giorni con la messe di recensioni e segnalazioni in arrivo dalle Marche, che si confermano terra paradisiaca anche dal punto di vista gastronomico (oltre che da quello paesaggistico/culturale). Nell’attesa vi segnaliamo qualche appuntamento per il prossimo weekend, questa volta in Campania; per la precisione a Salerno, dove da venerdì 12 a lunedì 15 luglio il rione Rufoli organizza la ventitreesima edizione della Sagra Lagane e Ceci. Le lagane, per chi non lo sapesse, sono tipiche strisce di pasta casereccia – simili alle tagliatelle, ma più larghe – particolarmente gustose nell’abbinamento con il popolare legume. Sarà possibile assaggiarle tutte le sere nella nuovissima piazza San Michele, accompagnate da altre prelibatezze come melanzane allardate, pizzelle ‘e sciurilli (fiori di zucchina), salsicce alla brace, panini con milza o capocollo e le immancabili zeppole. Niente male, vero? Se siete a conoscenza di altri appuntamenti e sagre estive, segnalateceli… Li inseriremo nel nostro Calendario!

Foto da www.cilentonelmondo.it

lagane

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