Made in Japan

24 maggio 2013

Matsuri” è un termine giapponese per indicare una festa tradizionale, in realtà più simile a un festival che può comprendere sfilate o processioni, gare sportive, giochi per bambini, e naturalmente bancarelle ricche di ogni prelibatezza gastronomica. Fin qui nulla di strano: decisamente più inconsueto il fatto che il Milano Matsuri si svolga nel cuore del capoluogo lombardo, ultimamente davvero attivissimo sul piano gastronomico tra l’appena concluso Tuttofood, la Milano Food Week in corso di svolgimento e il prossimo appuntamento con Taste of Milano. A organizzare la festa di domenica 26 maggio è l’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi, che ha scelto come location il prestigioso ristorante Finger’s Garden di via Keplero: il ricchissimo programma prevede tra l’altro, dalle 11 alle 20, giochi e animazioni per bambini, workshop di origami, concerti di tamburi giapponesi e persino la vestizione del kimono. Ma soprattutto, ovviamente, appuntamenti gastronomici: show cooking, lezioni tenute da esperti cuochi nipponici su sake, riso, cerimonia del tè e taglio del tonno, e degustazioni di specialità come takoyaki, udon, gyoza, yakitori, onigiri e sushi (5 di esse sono comprese nel costo dell’ingresso). Il biglietto costa 10 euro per gli adulti, 5 per i ragazzi fino a 12 anni, ed è acquistabile online.

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