New beer on the block

25 giugno 2012

Un locale che inizia la sua attività offrendo a ciascun cliente due birre gratis e un piatto di salumi si presenta già benissimo. Soprattutto quando il locale in questione non avrebbe in realtà bisogno di presentazioni, visto che si tratta di una “succursale” del già notissimo Siebter Himmel, birrificio artigianale di Carnago (Varese) che ha trovato la formula vincente proponendo alla sua clientela un originale e apprezzatissimo Brew Pub con tanto di cucina bavarese. Il birrificio, che già aveva espanso la sua attività diventando fornitore di alcuni importanti ristoranti sul territorio (come la catena Fabbrica della Pizza), da venerdì 22 giugno ha aperto la sua nuova sede in viale Borri 15 a Castellanza, lungo una trafficatissima arteria stradale tra Busto Arsizio e Legnano. C’è da attendersi grande successo, anche perché la qualità delle birre non è in discussione: su tutte domina ancora la capostipite Prius, che come dice il nome è la prima partorita dall’ingegno del mastro birraio. Lo aspettiamo al varco anche sul fronte culinario…

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