Dove c’è Barilla c’è…

1 dicembre 2010

Quando si parla di alimentazione è facile tracciare una linea di confine: da una parte le multinazionali brutte e cattive, dall’altra i paladini del cibo sano e genuino. Diventa tutto meno semplice quando un gigante come Barilla, attraverso il suo Center for Food & Nutrition, organizza un evento come il Forum internazionale sull’Alimentazione e la Nutrizione, con ospiti del calibro di Carlo Petrini, Umberto Veronesi, Mario Monti, Raj Patel. Nel corso del convegno, che si sta svolgendo in queste ore all’università Bocconi di Milano, vengono trattati tutti i principali temi “caldi” del settore, dagli OGM all’agricoltura sostenibile. Visto che per avviarsi da quelle parti è un po’ tardi – e per di più nevica… – chi non si trovasse già a Milano può assistere alla diretta della conferenza sul sito ufficiale, e anche rivedere gli interventi già completati. Potenza del web (e delle multinazionali).

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