Andamento lento

19 ottobre 2010

Si fa spasmodica l’attesa per il grande evento dell’anno, il Salone del Gusto 2010; ma prima ancora dell’inaugurazione, in programma giovedì 21 ottobre al Lingotto, Torino ospiterà un altro appuntamento chiave per gli appassionati di gastronomia e (soprattutto) enologia. L’ultima nata in casa Slow Food, la guida ai vini Slow Wine, sarà infatti presentata al pubblico e alla stampa mercoledì 20 ottobre alle 10 presso il PalaOlimpico di corso Sebastopoli. Presenti i curatori Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, ma anche il gotha di Slow Food: il presidente Carlo Petrini, il numero uno italiano Roberto Burdese e il direttore editoriale Marco Bolasco, insieme alle autorità locali. Dalle 15 alle 20, alla Reggia di Venaria Reale, si svolgerà poi la degustazione (a pagamento) dei vini delle 160 aziende insiginite della Chiocciola. Grande curiosità per la nuova guida che promette di rivoluzionare il metodo di giudizio dei vini, abolendo i punteggi e assegnando ampio spazio alla storia delle cantine e all’analisi dei territori di riferimento. 1850 cantine e 8400 vini recensiti per un volume che sarà in vendita al prezzo di 24 euro.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...