Stinchi di santo

2 novembre 2009

Arriva la brutta stagione ma, fortunatamente, non si arresta la “macchina” delle sagre, soprattutto a Mede, in provincia di Pavia. Le capacità degli organizzatori le abbiamo già testate in occasione dell’ottima Sagra della Scottona di giugno; cambia il protagonista ma non la formula per la Sagra dello Stinco, in programma da giovedì 12 a domenica 15 novembre. Ogni sera e la domenica a pranzo menu su misura per l’occasione: panissa, filetto con funghi chiodini, risotto con fagiolini dell’occhio, nervetti, coda alla vaccinara e naturalmente stinco con cotenna (13 euro al chilo…) più vino in abbondanza. Se saremo sopravvissuti al raduno autunnale al Crotto da Gusto, non mancheremo di certo…
Per informazioni sugli altri appuntamenti del mese non dimenticate di assumere le nostre Pillole di Sagra!

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