Scelta oCulata
12 luglio 2012
Parafrasando il grande maestro Alessandro Bergonzoni, potremmo dire che una scelta oculata non può esistere: o scelta, o culata! Giochi di parole a parte (ma possiamo lasciarli da parte?), imbattersi nella Trattoria Culata, dispersa al confine tra le province di Padova e Vicenza, è davvero un bel… colpo di fortuna: parliamo infatti di uno dei migliori indirizzi possibili per gustare il “vero” baccalà alla vicentina e tutti i piatti tradizionali della zona. L’aspetto da antica locanda non inganna: qui si mangiano poche pietanze selezionate, solo a pranzo (tranne il mercoledì e il venerdì) e senza troppi fronzoli. Ma ne vale decisamente la pena, come leggerete nella nostra recensione.
